2011年03月23日

食事や食材での豆知識

食事や食材での豆知識を紹介します。

ヨーグルトに含まれているカルシウムは、腸の働きを改善するので、脂を消費するのに、かなり大事です。

カカオポリフェノールも同様に、脂をねんしょうする効果が期待できるので、ダイエットには効果的かもしれません。
ただ、食べ過ぎのは注意。

ご飯をいつもは2杯食べているのを1杯にしたり、玄米を混ぜてみたりするのも効果的だそうです。玄米は穂応えがあり、良く噛むので、でんぷんが糖分に分解され、満腹感が生まれます。
posted by yassan727002 at 12:57| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月16日

炭水化物でダイエット

炭水化物は、米や小麦など主食となる穀物に多く含まれています。

炭水化物は、体内で分解されて糖質になり、エネルギーとして使われます。
そのため、過剰に摂取した後、消費されない分は脂肪として蓄積されてしまいます。

これを考慮して、炭水化物の摂取を抑えることで、脂肪が身体につかないようにするのが低炭水化物ダイエットです。
また、炭水化物を全く摂取しないようにするのが脱炭水化物ダイエットです。

方法としては、お米(ごはん)や小麦(麺やパンなどの小麦製品)の摂取を控えるのが主となります。
ですが、単純に控えるのではなく、白米を食べていたのを玄米や分搗き米にしてみたり、精白された小麦を使用したパンや麺類を精白していない全粒粉を使用したパンや麺類に変えるという方法もあります。
カロリーを抑えたり、糖分の吸収を緩やかにしたり、栄養度をアップしたりできるので、痩せるだけでなく、健康的になれる食事と言えますし、糖尿病などにもなりにくくなります。

しかし、急に食事を変えると場合によっては身体に異常を招くこともありますので、徐々に変えていくことをおおすすめします。

そして、脱炭水化物ダイエットに関しては、体質や生活習慣などによりますが、基本は避けた方がよいと思います。

どうしても短期間で体重を落としたい、というときには効果があるのですが、その分、体調管理が難しく注意が必要です。
女性の場合、体質によっては月経が止まることもありますので、異変に気づいたらすぐに辞めましょう。
タグ:ダイエット
posted by yassan727002 at 13:49| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月11日

断食でダイエット

断食というのは、宗教的な修行の一貫として行われてきました。
しかし、現代社会ではデトックス効果を期待した健康法もしくはダイエットとしても行なわれています。

断食をおこなうことによって、胃腸を休めることができます。
その結果、胃腸が本来の元気を取り戻し、働きが活発化し、お腹にたまった老廃物などをしっかりと外に出すことができるのです。
それによって身体が各々の働きを取り戻して、血行も代謝も良くなれば痩せやすい身体にもなります。

断食には、1〜3日程度行う軽めのものから、1週間以上行う本格的なものまであります。
ダイエット目的で行う断食の場合は、1〜3日の断食を1〜3か月に1度程度行い、徐々に体質を改善していくというのがよろしいでしょう。

断食の方法は色々とあります。
水しかとらないといったものから、ヨーグルトや野菜ジュースを使用したプチ断食という方法もあります。

断食の前後には減食期と復食期をおくことで、おかゆなどの軽めの食事にしましょう。
いきなり食事を断つのはいけません。
まずは、消化の良い食べ物で胃腸の準備をさせることが大切なんです。
そして断食後は、突然普通の食事に戻すと胃腸が驚いて負担をかけてしまうので、消化の良い物を食べて慣らしていきましょう。

特に 断食後の胃腸は吸収の良い状態になっているので、高品質の食品を選んで良質な栄養を吸収させてあげるのも良いですね。
タグ:ダイエット
posted by yassan727002 at 15:28| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月03日

クレープのカロリー

堅いダイエットの意志も匂いだけで打ち下してしまうのがクレープ。
そのカロリーがどれぐらいか見てみましょう。

ところでクレープと一言でいっても、チョコやらクリームやら、バナナやらイチゴやら、ツナやハムなど、それらの複合など種類は色々あります。
クレープの中でも特にカロリーが高いものや逆にカロリーが低いのはどれなんでしょうか。

・イチゴフレッシュ 240kcal
・チョコフレッシュ 260kcal
・ハムサラダ 280kcal
・バナナチョコ 290kcal
・ヨーグルト 300kcal
・ツナエッグ 340kcal
・レアチーズ 350kcal
・チーズハム 370kcal
・シーチキン 380kcal

作り方は様々なんで、あくまで目安です。

一番低カロリーなのはイチゴフレッシュで、一番高カロリーなのはシーチキンです。
結果的に生クリームやチョコを使ったクレープよりも、チーズやハムやシーチキンのクレープの方が、カロリーは高くなるんです。

でも、一番カロリーの低いイチゴフレッシュでも240kcalもありますよね。
これは、ごはん1杯を軽く越えて、ハンバーガーひとつ分くらいのカロリーになってしまいます。
ダイエット中は控えたほうがよいようです。
タグ:カロリー
posted by yassan727002 at 14:55| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月29日

冷やし中華のカロリー

夏場になると登場するのが冷やし中華です。
冷麺とも呼ばれますが、地域によっては別の食べ物らしいですね。
最近では冷やしラーメンなるものもありますが、やはり冷やし中華には冷やし中華らしい味わいがあります。

冷たくさっぱりした味が、暑い日にはぴったりですが、意外とカロリーは高めです。
冷やし中華のカロリーはどれくらいだと思いますか?
量や作り方にもよりますが、普通のラーメンは約500kcalです。
それに対して、冷やし中華は、なんと530kcalもあります。
実はラーメンより高カロリーだったんですよね。

冷やし中華のような冷えた料理は、油分を感じにくいとされています。
なので、さっぱりしてるように思えて、実は油分も多く高カロリーなのが現実です。
ちなみにスープ系だと、冷製のビシソワーズは、コーンポタージュより高カロリーです。

冷たい料理は満腹感が持続しないという弱点もありますね。
夏に冷やし中華は欠かせませんが、カロリーが意外とあるってことを覚えておいた方がよろしいかと思います。

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タグ:カロリー
posted by yassan727002 at 19:33| ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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